この料理にあうお酒

• ビール
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• ひじき

  15ｇ

• 水煮大豆

  70ｇ

• にんじん

  4cm

• 油揚げ

  1/2枚

• サラダ油

  大さじ1

• 【A】

• 水

  300ml

• 麺つゆ（3倍濃縮）

  50cc

• しょうゆ

  大さじ1

作り方

1. ひじきは10分ほど水で戻し、さっと洗い水気を切る。
2. にんじんは2cm長さの細切りに、油揚げは食べやすい大きさに切る。
3. 鍋にサラダ油を熱し、１）、２）を炒める。全体に油がなじんだら【A】 を加える。煮立ったら中火〜弱火にして15分ほど煮る。

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