この料理にあうお酒

• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• こんにゃく

  1枚

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• サラダ油

  大さじ1/2

• バター

  10g

• 【A】

• ポン酢

  大さじ2

• 砂糖

  小さじ1/2

• 　

  　

• 刻みねぎ

  適量

作り方

1. こんにゃくは熱湯で4〜5分茹でてザルにあげる。粗熱が取れたら両面に格子状に切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る。
2. フライパンにサラダ油を熱し、１）を中火で焼く。両面に焼き色がついたら【A】、塩、こしょうで調味し、バターを加えて全体に味を絡める。
3. 器に盛り付けて、刻みねぎを散らす。

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