この料理にあうお酒

• 赤ワイン

材料( )

• 生さんま（開き）

  2尾

• しめじ

  1/3パック

• マッシュルーム

  4個

• トマト

  1/2個

• トマトケチャップ

  大さじ1

• 塩

  ひとつまみ

• 黒こしょう

  少々

• オレガノ（乾燥）

  少々

• ピザ用チーズ

  50ｇ

• ブロッコリースプラウト

  1/9パック

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• ※ココット4個分の材料です。

作り方

1. さんまの背骨と太い骨は取り除き、長さを三等分に切る。さらに縦に切って6等分にする。
2. しめじはほぐし、マッシュルームは縦に3mm幅に切る。
3. トマトをザク切りにし、耐熱容器に入れて、トマトケチャップ、塩を混ぜてラップをする。電子レンジ（600Ｗ）で1分30秒加熱し、トマトを潰すようによく混ぜる。黒こしょう、オレガノ、バジルを混ぜる。
4. ココットに１）、２）のきのこ、３）のトマトソースを3段に重ねる。同様に3個作る。
5. オーブントースター（1000Ｗ）で10分程焼き、ピザ用チーズを載せて更に焼き色がつくまで焼く。仕上げにブロッコリースプラウトを添える。