この料理にあうお酒

• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 鶏ささみ

  4本

• 獅子唐辛子

  6本

• 小麦粉

  大さじ1/2

• サラダ油

  大さじ1

• 【A】

• 砂糖

  大さじ1/2

• しょうゆ

  大さじ1

• みりん

  大さじ1

• 酒

  大さじ1

• 柚子こしょう

  小さじ1/2～

作り方

1. 鶏ささみは筋を取り、一口大の大きさに切り、小麦粉をまぶす。獅子唐辛子はヘタを切り落とし、数ヵ所切り込みを入れる。
2. 【A】 を混ぜ合わせる。
3. フライパンにサラダ油を熱し、鶏ささみ、獅子唐辛子を入れて焼く。鶏ささみに火が通ったら２）の調味料を加えて全体に絡める。

• つくりたい8514
• つくった9702

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