この料理にあうお酒

• 角ハイボール缶

材料( )

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• クミン(ホール)

  大さじ１

• カルダモン(ホール)

  小さじ１

• ブラックペッパー(ホール)

  小さじ１

• クローブ(ホール)

  小さじ１

• コリアンダー(ホール)

  小さじ１

• シナモンスティック

  1/2本

• ローリエ

  2枚

• ＊作りやすい分量の材料です。

作り方

1. 全ての材料をフライパンでさっと乾煎りし、ミルミキサーまたはフードプロセッサー(すり鉢でも可)で粉末にし、密封容器に入れて保存する。

   

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