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自家製ガラムマサラ

自家製ガラムマサラ

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この料理にあうお酒

材料( )

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  • クミン(ホール)

    大さじ1

  • カルダモン(ホール)

    小さじ1

  • ブラックペッパー(ホール)

    小さじ1

  • クローブ(ホール)

    小さじ1

  • コリアンダー(ホール)

    小さじ1

  • シナモンスティック

    1/2本

  • ローリエ

    2枚

  • *作りやすい分量の材料です。

作り方

  1. 全ての材料をフライパンでさっと乾煎りし、ミルミキサーまたはフードプロセッサー(すり鉢でも可)で粉末にし、密封容器に入れて保存する。

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