この料理にあうお酒

• 角ハイボール缶

材料( 4人分 )

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• 鶏骨付きもも肉(ブツ切り)

  300ｇ

• カレールウ

  60ｇ

• プレーンヨーグルト

  150ｇ

• 水

  150ml

• バター

  30ｇ

• おろしにんにく

  小さじ１

• おろししょうが

  小さじ１

• 玉ねぎ

  1個

• カットトマト缶

  １缶（400g）

• 顆粒コンソメ

  小さじ１

• ガラムマサラ

  小さじ１～２

作り方

1. 玉ねぎは2～3mm幅の薄切りにする。
2. 厚手の鍋にバター、にんにく、しょうが、玉ねぎを入れて弱火～中火で玉ねぎがきつね色になるまで炒める。
3. 鶏骨付きもも肉を加えて軽く炒め、ヨーグルト、カットトマト、コンソメを加えて20分程煮込んだ後、カレールウを加えて10分煮込む。
4. ガラムマサラを加えて、ひと煮立ちさせて火を止める。
5. 好みでご飯やナンといっしょに盛り付ければ出来上がり。

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