この料理にあうお酒

• 白ワイン

材料( 2人分 )

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• さやいんげん

  90ｇ

• にんにく

  1/2片

• 生ハム

  20ｇ

• オリーブ油

  大さじ1/2

• 【A】

• 白ワイン

  100ml

• 顆粒コンソメの素

  小さじ1/4

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

作り方

1. さやいんげんはヘタを切り落とし、3等分の長さに切る。にんにくはみじん切りにし、生ハムは食べやすい大きさに切る。
2. 鍋にオリーブ油を熱し、にんにくを炒める。にんにくの香りが立ってきたら、生ハムを加えて炒める。
3. 生ハムの色が変わってきたら、さやいんげんを加えてさらに炒め、油が全体になじんだら【Ａ】を加えてさやいんげんが柔らかくなるまで煮る。

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• つくった3621

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