この料理にあうお酒

• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 豚バラブロック

  230g

• 炭酸水

  200ml

• 麺つゆ（2倍濃縮）

  100ml

• はちみつ

  大さじ1

• レモン果汁

  大さじ1

• しょうが

  10g

作り方

1. 豚バラブロックを3cm角に切り分ける。熱したフライパンで、脂部分のみに焼き目を入れる。
2. 鍋に炭酸水と麺つゆを入れ、１）と薄くスライスしたしょうがを入れて中火にかける。鍋が煮立ってきたら、はちみつを加える。
3. ２）にレモン果汁を加える。そのまま20分ほど中火にかけ、煮汁が半分くらいになれば器に盛る。

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