この料理にあうお酒

• ビール
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• いか

  1ぱい

• しょうが

  1片

• 【A】

• しょうゆ

  大さじ1

• みりん

  大さじ1

• 酒

  大さじ1

• 　

  　

• サラダ油

  大さじ2/3

作り方

1. いかは腹ワタと骨を取り除き、食べやすい大きさに切る。しょうがはすりおろす。
2. 【Ａ】 の調味料と１）のおろししょうがを混ぜ合わせる。
3. フライパンにサラダ油を熱し、１）のいかを炒める。
4. いかの色が変わって火が通ったら、２）のタレを加えて絡めながら炒める。

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