この料理にあうお酒

• ビール
• 白ワイン

材料( 2人分 )

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• 鶏ささ身

  1本

• パプリカ（黄）

  1/2個

• パプリカ（赤）

  1/2個

• 玉ねぎ

  1/2個

• 【A】

• 白ワイン

  小さじ1

• 塩

  少々

• こしょう　

  少々

• 【B】

• オリーブ油

  大さじ1.5

• レモン汁

  大さじ1

• 粒マスタード

  小さじ1

• 塩

  少々

• こしょう

  少々

• 　

  　

• ローリエ

  1枚

作り方

1. 鶏ささ身は【A】を振りかけて耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで2分加熱する。繊維に沿って細く裂く。
2. パプリカ、玉ねぎは薄切りにする。
3. ボウルに１）と２）、あらかじめ混ぜ合せておいた【B】を入れて全体になじむように混ぜる。
4. ３）とローリエを蓋つきの容器に入れて一晩寝かせる。

• つくりたい3166
• つくった2159

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