この料理にあうお酒

• 赤ワイン

材料( 2人分 )

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• 和牛サーロイン

  200g

• 冷やごはん

  約1合分

• にんにく

  4片

• 刻みねぎ

  2本分

• 醤油

  大さじ1

• 塩

  適宜

• こしょう

  適宜

• サラダ油

  適宜

• ごま油

  適宜

• お好みの付け合わせ野菜

  適宜

• わさび

  適宜

作り方

1. にんにく2片はスライス、2片はみじん切りにする。
2. フライパンにサラダ油とスライスしたにんにくを入れ、茶色く色づいたらにんにくを取り出す。
3. ２）のフライパンにみじん切りしたにんにくを入れて火にかけ冷やごはんと刻みねぎを炒め、塩こしょう、醤油、ごま油少々を入れ、炒飯を作ってお皿に盛る。
4. 牛肉を両面焼いて塩こしょうをし、３）にのせて２）のガーリックチップスとお好み野菜、わさびを添える。

• つくりたい1101
• つくった476

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