この料理にあうお酒

• ハイボール（ウイスキー）
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• あさり（砂抜きしたもの）

  200ｇ

• ニラ

  50ｇ

• 黄ニラ（あれば）

  10ｇ

• 酒

  大さじ1

• 【A】

• 白味噌

  大さじ2

• 砂糖

  小さじ1/2

• 酢

  小さじ2

• あさりの蒸し汁

  大さじ2

作り方

1. 耐熱容器によく洗ったあさり、酒を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600w）で2分加熱する。あさりの身を殻から出し、蒸し汁に浸して冷ましておく。
2. ニラと黄ニラは3cm長さに切る。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600w）で30～40秒加熱する。
3. 【A】の材料をよく混ぜ、あさりとニラを和える。

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