この料理にあうお酒

• ビール
• ザ・プレミアム・モルツ
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 国産牛肉（焼き肉用）

  100ｇ

• ゴーヤ

  1/2本

• にんじん

  1/2本

• サラダ油

  小さじ3

• 【Ａ】

• 濃口醤油

  小さじ1/2

• ニンニク

  5ｇ

• しょうが（みじん切り）

  5ｇ

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• 酒

  小さじ1/2

• 片栗粉

  適量

• 【Ｂ】

• 酒

  小さじ2

• 濃口醤油

  小さじ2

• 砂糖

  大さじ1

• 鶏ガラスープの素

  小さじ2

• オイスターソース

  小さじ2

• ごま油

  小さじ1

作り方

1. 牛肉を細切りにし、【Ａ】で揉みこむ。
2. ゴーヤを薄切りにし、にんじんを千切りにする。
3. 【Ｂ】の調味料を合わせておく。
4. 揉みこんだ牛肉と、ゴーヤ、にんじん、【Ｂ】の調味料をサラダ油で炒め、器に盛る。

• つくりたい4316
• つくった3651

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