この料理にあうお酒

• ビール
• 赤ワイン
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 牛ひき肉

  100ｇ

• キャベツ

  100ｇ

• スパゲッティ(乾麺)

  50ｇ

• 【Ａ】

• オリーブ油

  小さじ1

• 粒マスタード

  小さじ1

• 塩

  ひとつまみ

• 【Ｂ】

• トマトケチャップ

  大さじ4

• 粒マスタード

  小さじ2

• 塩

  小さじ1/3

• 黒こしょう

  適量

• 　

  　

• サラダ菜

  4枚

作り方

1. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩（分量外）を入れ、スパゲッティを表示時間通りゆでる。ゆで上がったら、十分に水切りし【Ａ】を混ぜておく。
2. キャベツは千切りにする。
3. 牛ひき肉をフッ素樹脂加工のフライパンに入れて中火にかける(鉄製フライパンの場合は少量の油を敷く)。
4. 肉の脂が出てきたらキッチンペーパーで丁寧に拭き取り、肉の色が変わったらキャベツの千切りを入れる。【Ｂ】を加えて味を調える。
5. ミニカップにサラダ菜、１）のスパゲッティ、４）の牛肉を盛り付ける。

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