この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• 牛肉（切り落とし）

  200ｇ

• 豆もやし

  200ｇ

• 【Ａ】

• しょうゆ

  大さじ1/2

• 酒

  小さじ1

• サラダ油

  大さじ1/2

• おろしにんにく

  適量

• 片栗粉

  大さじ1/2

• 　

  　

• ごま油

  大さじ1

• 【Ｂ】

• 豆板醤

  小さじ1

• しょうゆ

  小さじ1

• 砂糖

  小さじ2

• オイスターソース

  小さじ2

• 酒

  大さじ1

• 　

  　

• 刻みねぎ

  適量

作り方

1. 牛肉は食べやすい大きさに切り、【Ａ】 の調味料で下味をつける。
2. フライパンにごま油を熱し、１）の牛肉を炒める。牛肉の色が変わったらいったん取り出す。
3. 同じフライパンで豆もやしを炒める。豆もやしがしんなりしたら、２）を戻し入れ、【Ｂ】 を加えてサッと炒め合わせる。
4. 器に盛り付けて刻みねぎを散らす。

• つくりたい5205
• つくった4295

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