この料理にあうお酒

• ビール
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• 白菜

  2枚

• にんじん

  3cm

• 塩

  適量

• 赤しそふりかけ

  大さじ1〜

• サラダ油

  大さじ1/2

作り方

1. 白菜は繊維に直角に5〜7mm幅に切り、にんじんは千切りにする。
2. １）を塩もみし、水分を絞る。
3. ２）に赤しそふりかけ、サラダ油を加えてあえる。

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