この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• えび

  10尾

• 塩

  適量

• 片栗粉

  適量

• レタス

  1/2個

• しょうが

  1/2片

• 長ねぎ

  1/2本

• ごま油

  大さじ1

• 塩昆布

  10ｇ

• しょうゆ

  適量

作り方

1. えびは殻をむいて、塩と片栗粉をまぶしてよく揉み、水洗いをする。水分を拭き取り、背ワタを取り除く。
2. レタスは一口大に手でちぎる。しょうがはみじん切り、長ねぎは斜め切りにする。
3. フライパンにごま油を熱し、しょうがと長ねぎを炒める。
4. 長ねぎがしんなりしたら、えびを加えて炒める。えびの色が変わったら、レタスを加えてさらに炒める。
5. 塩昆布を加え、仕上げにしょうゆを加える。

• つくりたい12032
• つくった12490

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