この料理にあうお酒

• ビール
• 白ワイン

材料( 2人分 )

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• そら豆

  正味120ｇ

• ツナ缶（小）

  1/2缶

• 玉ねぎ

  20ｇ

• 酢

  大さじ1

• オリーブ油

  大さじ1.5

• 塩

  適量

• 粗挽き黒こしょう

  適量

作り方

1. そら豆はさやから取り出し、塩を加えた熱湯でゆでる。好みの硬さになったら、ザルに上げて粗熱を取る。粗熱が取れたら皮をむく。
2. ツナ缶は汁気を切る。玉ねぎはみじん切りにして水に数分晒す。
3. 酢、オリーブ油、塩、粗挽き黒こしょうを混ぜ合わせ、１）、ツナ缶、水気を切った玉ねぎをあえる。
4. 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを振りかける。

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