この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 牛肉（しゃぶしゃぶ用）

  180ｇ

• もやし

  180ｇ

• 青梗菜

  1株

• 梅干

  2〜3個

• 酒

  大さじ1

• 【Ａ】

• 酢

  大さじ1.5

• 砂糖

  小さじ1

• しょうゆ

  大さじ1

• サラダ油

  大さじ1

作り方

1. もやしはよく洗い、青梗菜は食べやすい大きさに切る。
2. 鍋に１）とともに牛肉を広げながら載せ、酒を振りかけて蓋をして火にかける。最初は中火にし、蒸気が出てきたら弱火にして10〜12分蒸す。
3. 梅干は種を取り除いて包丁で叩き、【Ａ】の調味料と混ぜ合わせる。
4. ２）を器に盛り付け、３）のタレをかける。

• つくりたい17333
• つくった17091

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