この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 大根

  1/4本

• 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）

  200ｇ

• 【Ａ】

• 水

  50ml

• 酒

  大さじ2

• 塩

  小さじ1/4

• 鶏ガラスープの素

  小さじ1

• こしょう

  適量

• 　

  　

• 刻みねぎ

  適量

• 糸唐辛子

  適量

作り方

1. 大根は皮をむいて縦半分に切り、スライサーで薄く切る。豚バラ肉は大きければ半分に切る。
2. 鍋に大根の1/3量を広げ、その上に半量の豚肉を広げる。これを繰り返して全ての材料を入れる。
3. 上からよく混ぜた【Ａ】を回し入れ、蓋をして中火にかける。
4. 煮汁が沸騰したら、弱火にして15分程加熱する。
5. 器に盛り付け、糸唐辛子と刻みねぎを散らす。

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