この料理にあうお酒

• ビール
• 白ワイン

材料( )

買い物メモに追加

• 白身魚のすり身

  400ｇ

• 木綿豆腐

  150ｇ

• にんじん

  4cm

• 刻みねぎ

  30ｇ

• 【Ａ】

• 塩

  小さじ1/3

• 酒

  小さじ1

• みりん

  大さじ1

• 　

  　

• 揚げ油

  適量

• おろししょうが

  適量

• 大葉（あれば）

  1〜2枚

• 　

  　

• ※作りやすい分量の材料です。

作り方

1. 木綿豆腐はしっかりと水切りをする。
2. にんじんは2cm長さの細切にする。
3. 白身魚のすり身に小さくちぎった１）の木綿豆腐、２）、刻みねぎ、【Ａ】 を加えてよく混ぜる。
4. 手に油（分量外）を塗り、３）を適当な大きさに成形する。170〜180℃の揚げ油でそれを色よく揚げる。
5. ４）、おろししょうが、大葉を器に盛り付ける。

• つくりたい10088
• つくった12126

マイカレンダーに追加