この料理にあうお酒

• ビール
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• ピーマン

  1袋

• 油揚げ

  1枚

• ごま油

  小さじ1

• 麺つゆ（4倍濃縮）

  大さじ1

• 水

  100ml

作り方

1. ピーマンはヘタと種を取り除き、縦に1cm幅に切る。油揚げは食べやすい大きさに切る。
2. 鍋にごま油を熱し、ピーマンを炒める。全体に油が回ってきたら油揚げを加えてさらに炒める。
3. ２）に麺つゆ、水を加えて5分ほど中火で煮る。

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