この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 長ねぎ

  1本

• 鶏もも肉

  1枚

• 柚子こしょう

  小さじ1～

• 酒

  小さじ1

• しょうゆ

  小さじ1/2

• サラダ油

  大さじ1

作り方

1. 長ねぎはやや厚めの斜め切りにする。鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
2. 柚子こしょう、酒、しょうゆは混ぜ合わせておく。
3. フライパンにサラダ油を熱し、中火で鶏もも肉を皮目から焼く。鶏肉にほぼ火が通ったら、長ねぎを加えてさらに炒める。
4. 長ねぎがしんなりしたら、２）を回し入れて全体に絡める。

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