この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 鶏胸肉

  300ｇ

• ハム

  2枚

• スライスチーズ

  1枚

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• 小麦粉

  大さじ1

• 溶き卵

  1/2個分

• パン粉

  大さじ3

• 揚げ油

  適量

作り方

1. 鶏胸肉は観音開きにする。広げた鶏胸肉の上にラップをかぶせ、上から肉叩きなどで叩いて厚さを半分にする。
2. 薄く伸ばした鶏胸肉にハムとスライスチーズを載せて、ハムとチーズを包むように形を整え（端を爪楊枝で留めてもよい）、塩、こしょうで下味をつける。
3. ２）に小麦粉、溶き卵、パン粉をつけ、170℃の揚げ油で何度か返しながら6〜7分程揚げる。

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