この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 鶏もも肉

  1枚

• 長ねぎ

  1本

• サラダ油

  小さじ2

• 【A】

• 黒酢

  大さじ2

• しょうゆ

  大さじ2

• 砂糖

  小さじ2

• みりん

  大さじ1

• 酒

  大さじ1

• 片栗粉

  適量

作り方

1. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。長ねぎは2～3cmの長さに切る。
2. フライパンにサラダ油をやや強めの中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして焼く。フライパンの空いている部分に長ねぎを置いていっしょに焼く。
3. 鶏肉と長ねぎに焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で4～5分蒸し焼きにする。
4. 鶏肉に火が通ったら、【A】の調味料を加えて全体に絡める。

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