この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• まぐろ（刺身用）

  120ｇ

• アボカド

  1/2個

• 卵黄

  2個

• 白ごま

  適量

• 【A】

• 味噌

  大さじ1

• はちみつ

  大さじ2/3

• ごま油

  大さじ1

• 豆板醤

  小さじ2

作り方

1. まぐろは8mm角の大きさに切る。アボカドは種と皮を取り除き、まぐろよりやや小さめに切る。
2. 【A】の調味料を混ぜ合わせ、１）をあえる。
3. 器に２）を真ん中をくぼませるように盛り付け、卵黄を載せて、白ごまをかける。

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