この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( )

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• 豚こま切れ肉

  50ｇ

• 玉ねぎ

  1/8個

• にら

  1/4束

• にんじん

  3cm

• 【A】

• 片栗粉

  大さじ4

• おからパウダー

  大さじ2

• 卵

  1個

• しょうゆ

  小さじ1

• 水

  120ml

• 鶏ガラスープの素

  小さじ1

• 　

  　

• ごま油

  大さじ1

• ポン酢

  適量

• 　

  　

• ※20cm1枚分の分量です。

作り方

1. 豚こま切れ肉は1cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにし、にらは4cmの長さに切る。にんじんは細切りにする。
2. ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、１）を加えてさらに混ぜる。
3. フライパンにごま油を中火で熱し、２）を流し入れる。焼き色がつくまで焼いたら、ひっくり返し、蓋をして5分ほど焼く。
4. 蓋を取って、生地をひっくり返して、こんがりと焼く。
5. 食べやすい大きさに切り、皿に盛り付け、ポン酢を添える。

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