この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( )

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• 手羽元

  10本

• にんにく

  1片

• サラダ油

  大さじ1/2

• 【A】

• マーマレード

  大さじ3

• しょうゆ

  大さじ1.5

• 酒

  大さじ1.5

• 水

  150ml

• 　

  　

• ブロッコリースプラウト

  適量

• 　

  　

• ※10本分の分量です。

作り方

1. にんにくは皮をむいて包丁で軽く潰す。
2. 鍋にサラダ油を中火で熱し、手羽元を焼く。
3. 手羽元に焼き色がつくまで焼いたら、余分な脂をキッチンペーパーで取り除き、【Ａ】を入れて落し蓋をし、20分程煮込む。
4. 手羽元を取り出し、煮汁にとろみがつくまで煮詰める。
5. 器に手羽元を盛り付け、４）の煮汁をかけてブロッコリースプラウトを添える。

• つくりたい15701
• つくった21785

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