この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( )

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• オクラ

  8本

• ちくわ

  8本

• 天ぷら粉

  50ｇ

• 水

  100ml

• カレー粉

  小さじ2

• 揚げ油

  適量

• 塩

  適量

• 　

  　

• ※8本分の分量です。

作り方

1. オクラは硬いガクの部分を包丁で削り、ちくわの穴に入れる。
2. 天ぷら粉にカレー粉を加えて水で溶いて衣を作り、１）をくぐらせる。
3. 170℃に熱した揚げ油で２）を揚げる。
4. 揚げたてに塩を振りかける。

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