この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( )

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• たけのこの水煮

  200ｇ

• 長ねぎ

  4cm

• ごま油

  大さじ1

• 【A】

• 水　

  200ml

• 鶏ガラスープの素

  小さじ1.5

• 酒

  大さじ1

• しょうゆ

  大さじ1

• みりん

  大さじ1/2

• オイスターソース

  小さじ1

• 　

  　

• ※作りやすい分量

作り方

1. たけのこの水煮は食べやすい大きさに切る。
2. 長ねぎは細切りにして白髪ねぎを作る。
3. フライパンにごま油を中火で熱し、１）のたけのこを炒める。全体に油が回ったら、【A】を加えてやや強めにした弱火で煮詰める。
4. 汁気がほとんどなくなったら、器に盛り付け、白髪ねぎを飾る。

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• つくった4493

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