この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)

  150ｇ

• きゃべつ

  1/4個

• にら

  1/4束

• 白菜キムチ

  150〜180ｇ

• ごま油

  大さじ1/2

• 【A】

• 水

  100ml

• 酒　

  大さじ1

• しょうゆ

  大さじ1

• 砂糖

  小さじ1

作り方

1. 豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。
2. きゃべつはザク切りにし、にらは4cmの長さに切る。
3. 鍋にごま油を中火で熱し、１）の豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、２）のきゃべつを加えてさらに炒める。
4. 全体に油がなじんだら、白菜キムチと【A】を加えて5〜6分煮る。
5. ４）ににらを加えて、ひと煮立ちしたら火を止める。

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