この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 鶏もも肉

  1枚

• かぶ

  2個

• 梅干し

  2個

• 塩

  適量

• 酒

  大さじ1/2

• 【A】

• 味噌

  大さじ1.5

• みりん

  大さじ1.5

• 酒

  大さじ1.5

• 砂糖

  大さじ1.5

• 　

  　

• サラダ油

  大さじ1/2

• かぶの葉(あれば)

  適量

作り方

1. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩と酒で下味をつけておく。
2. かぶは皮をむいて縦に8等分に切る。梅干しは細かく刻んでおく。
3. 【A】の調味料と梅干しを混ぜ合わせておく。
4. フライパンにサラダ油を熱し、１）の鶏肉を焼く。鶏肉に焼き色がついて火が通ったら、２）のかぶを加えてさらに炒める。
5. ３）のタレを加えて全体に絡める。
6. 器に盛り付け、かぶの葉を刻んで塩もみをしたものを散らす。

• つくりたい3048
• つくった5678

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