この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2〜3人分 )

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• 春きゃべつ1/4個

  約200ｇ

• サラダチキン

  50ｇ

• 明太子

  15ｇ

• 塩

  適量

• マヨネーズ

  大さじ2

• レモン汁

  小さじ1

• パセリ(みじん切り)

  適量

• 　

  　

• ※作りやすい分量です。

作り方

1. 春きゃべつは細切りにし、塩もみをする。水分が出たら軽く絞る。
2. サラダチキンは適当な大きさに切る。明太子は薄皮を取り除く。
3. ボウルに１）のきゃべつ、２）のサラダチキンと明太子、マヨネーズ、レモン汁を入れてよく混ぜる。
4. 器に盛り付け、パセリのみじん切りを散らす。

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