この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• ライスペーパー

  2枚

• カットきゃべつ(千切り)

  150ｇ

• 豚バラ薄切り肉

  100ｇ

• 卵

  2個

• 塩

  適量

• サラダ油

  小さじ1

• 水

  大さじ2

• 【A】

• お好み焼きソース

  適量

• マヨネーズ

  適量

• かつお節パック

  1パック

• 青のり

  適量

作り方

1. フライパンにサラダ油小さじ1/2を敷き、ライスペーパー1枚を載せる。その上に卵1個を割って菜箸などで軽くほぐす。
2. �@の上にカットきゃべつ半分量を載せ、その上に豚バラ薄切り肉半分量を広げて軽く塩を振る。
3. ライスペーパーの周囲に水大さじ1を回しかけ、蓋をして中火で5分蒸し焼きにする。
4. 豚肉の色が変わって火が通ったら、半分に折りたたみ、皿に盛り付ける。これをもう一つ作る。
5. 仕上げに【A】をかける。

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