この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• いわしの缶詰(水煮)

  1缶

• じゃがいも

  1個

• 玉ねぎ

  1/8個

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• オリーブ油

  適量

• 【A】

• パン粉

  10ｇ

• パセリのみじん切り

  適量

• おろしにんにく

  1/2片

• 塩

  少々

• オリーブ油

  小さじ2

• 粗挽き黒こしょう

  適量

作り方

1. じゃがいもは皮をむいてできるだけ細い千切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
2. 耐熱容器にオリーブ油を薄く塗り、①のじゃがいも、玉ねぎの順に広げ、塩、こしょうで下味をつける。
3. ②の上に汁気を切ったいわしの缶詰を載せる。
4. ボウルに【A】の材料を混ぜ合わせ、③の上に広げるように載せる。
5. オーブントースターでパン粉に焼き色がつくまで焼く（10分程度）。

• つくりたい1641
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