この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2〜3人分 )

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• 木綿豆腐

  1丁

• 豚バラ薄切り肉

  8枚

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• 片栗粉

  適量

• 油

  小さじ1

• ゆで玉子

  2個

• 小松菜(下ゆでしたもの)

  1/2束

• 【A】

• 水

  100ml

• しょうゆ

  大さじ1と1/2

• みりん

  大さじ1

• 酒

  大さじ1

• 砂糖

  小さじ1

• 　

  　

• ※作りやすい分量です。

作り方

1. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱皿に載せ、電子レンジで2分加熱する。
2. �@の豆腐を8等分に切る。
3. 豚バラ薄切り肉を広げ、�Aの豆腐を包む。塩、こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
4. フライパンに油を中火で熱し、�Bを焼く。
5. 全面に焼き色がついたら【A】の調味料を加え、煮汁を絡めるように5〜6分煮る。
6. �Dを器に盛り付け、半分に切ったゆで玉子と4cm長さに切った小松菜を添える。

• つくりたい1750
• つくった8304

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