この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 10本分 )

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• きゅうり

  2本

• 大葉

  5枚

• 豚こま切れ肉

  250ｇ

• 鶏ガラスープの素

  小さじ1

• おろしニンニク

  少々

• 春巻きの皮

  10枚

• 水溶き小麦粉

  適量

• 揚げ油

  適量

• すだち

  1/2個

• 　

  　

• ※作りやすい分量です。

作り方

1. きゅうりは縦半分に切って種を取り除き、5mm厚さの斜め切りにする。
2. 大葉は千切りにする。
3. 豚こま切れ肉は1cm幅に切り、鶏ガラスープの素とおろしニンニクで下味をつける。
4. �@のきゅうり、�Aの大葉、�Bの豚肉を混ぜ合わせる。
5. 春巻きの皮を広げ、10等分にした�Cを載せ、手前からしっかりと巻き、巻き終わりに水溶き小麦粉をつけて留める。
6. 揚げ油を170℃に熱し、�Dを揚げる。
7. 皿に�Eを盛り付け、すだちを添える。

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• つくった2780

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