この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 豚バラ薄切り肉

  150ｇ

• なす

  1本

• 油

  大さじ1

• 【A】

• おろしニンニク

  小さじ1/2

• おろししょうが

  小さじ1

• ポン酢しょうゆ

  大さじ2

• しょうゆ

  大さじ1/2

• みりん

  大さじ2/3

• 　

  　

• 刻みねぎ

  適量

作り方

1. なすは縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。
2. 豚バラ薄切り肉は食べやすい長さに切る。
3. フライパンに油を中火で熱し、�@のなすを焼く。焼き色がついてしんなりしたら取り出す。
4. �Bのフライパンを中火で熱し、�Aの豚バラ薄切り肉を炒める。
5. 豚肉に火が通ったら、【A】の調味料と�Bのなすを加えて全体を炒める。
6. �Dを皿に盛り付け、刻みねぎを散らす。

• つくりたい2580
• つくった6018

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