この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• おくら

  3本

• ミニトマト

  5個

• 絹ごし豆腐

  100ｇ

• もずく酢

  1パック

• 塩

  適量

• めんつゆ（4倍濃縮）

  大さじ1

• 白ごま

  適量

作り方

1. おくらはヘタの周りの硬い部分を削り、塩を加えた熱湯で茹でて粗熱を取る。
2. ミニトマトは縦半分に切る。�@のおくらは2cmの長さに切る。
3. ボウルにもずく酢と�Aの野菜、めんつゆを入れて混ぜ合わせ、絹ごし豆腐を加えてスプーンで崩しながら全体をあえる。
4. 器に�Bを盛り付け、白ごまを散らす。

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