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ターメリック風味のガイヤーン
丸鶏(1?1.5kg) 【A】 塩 ココナッツミルク ナムプラー グラニュー糖 サラダ油 【B】 ターメリックパウダー(※) パクチーの根(みじん切り) ニンニク(すりおろす) レモングラス(薄切り) 【C】 白コショウ(粗くつぶす) コリアンダーシード(粗くつぶす)
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丸鶏(1?1.5kg) 【A】 塩 ココナッツミルク ナムプラー グラニュー糖 サラダ油 【B】 ターメリックパウダー(※) パクチーの根(みじん切り) ニンニク(すりおろす) レモングラス(薄切り) 【C】 白コショウ(粗くつぶす) コリアンダーシード(粗くつぶす)
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豚もも肉 パプリカ(黄) パプリカ(赤) ズッキーニ なす しめじ 玉ねぎ 塩 こしょう サラダ油 【A】 赤唐辛子 カルダモン クローブ クミンシード 【B】 おろしにんにく おろししょうが 【C】 ヨーグルト チリパウダー ターメリック カレー粉 ガラムマサラ ローリエ ご飯
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キャベツ ソーセージ じゃがいも サラダ油 クミン(固形) 赤唐辛子 ターメリック カレー粉 塩
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鶏もも肉 玉ねぎ パプリカ(赤、黄) なす ズッキーニ ひよこ豆(水煮) 塩 こしょう オリーブオイル 白ワイン クスクス 【A】 レーズン しょうが(みじん切り) カットトマト缶 水 顆粒コンソメ クミンパウダー ターメリック
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さば ブロッコリー 【A】 すりおろししょうが すりおろしにんにく マヨネーズ 【B】 小麦粉 カレー粉 ガラムマサラ コリアンダー ターメリック チリペッパー
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ゴーヤ じゃがいも クミン コリアンダー ターメリック チリペッパー 塩 ガラムマサラ オリーブ油
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貝甘煮缶(赤貝味付け、醤油たれ) 豚バラ肉 卵 ごま油 ベビーリーフ パクチー 【生地】 もち粉 小麦粉 ココナッツミルク 水 ターメリック
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オクラ 玉ねぎ にんじん トマト ひき肉 にんにく しょうが 鷹の爪 ローリエ かつおだし トマトケチャップ しょうゆ 卵 サラダ油 ごはん 【A】 クミン コリアンダー ターメリック クローブ カレー粉 ガラムマサラ
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鶏もも肉 サラダ油 クミンシード 鷹の爪 すりおろししょうが すりおろしにんにく 玉ねぎ バター ローリエ しょうが(飾り用) イタリアンパセリ(飾り用) ごはん 【マリナード】 トマト水煮缶 プレーンヨーグルト ターメリック コリアンダー グローブ チリパウダー ガラムマサラ
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キャベツ カリフラワー 赤唐辛子 クミンシード ターメリック カレー粉 塩 サラダ油