材料 (2人分)

• 冷凍ハンバーグ（市販品）2個
• フライ衣（小麦粉、卵、パン粉）適量
• 揚げ油適量
• ポテトサラダ
• ジャガイモ1個
• にんじん1/3本
• キュウリ1/2本
• 玉ねぎ1/4個
• マヨネーズ大さじ1
• リンゴ1/4個

作り方

1. 

   解凍したハンバーグに、小麦粉、卵、パン粉の順にフライ衣をつけ、170度に熱した油で揚げる。

2. 

   ジャガイモは皮つきのままゆでて、やわらかくなったら皮をむき、粗くつぶす。にんじんは半分に切って薄切りにし、ゆでて水気をきる。キュウリは薄切りにして塩をふり、水気を絞る。玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、水気をきる。

3. 

   2をマヨネーズであえる。

4. 

   1を盛りつけてソースをかけ、リンゴでウサギを作り、3と添える。