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    きのこのガーリックバター焼き

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    材料 (2人分)

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    • しいたけ２枚
    • しめじ１/２パック
    • エリンギ１本
    • まいたけ１/２パック
    • バター（有塩）20ｇ
    • にんにく1/2かけ
    • パセリ適量
    • 塩少々
    • レモン１/８個

    作り方

    1. シメジ・まいたけは食べやすい大きさにほぐし、椎茸は石突をとり半分か大きなものなら４等分する。エリンギは縦半分に切り食べやすくきる。
    2. フライパンにバターを熱し、とけたら１のきのこを加えて炒め、塩とパセリのみじん切りを加えてひと混ぜする。レモンを絞ってどうぞ。

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