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キツネ納豆梅風味

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材料(4人分)

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  • 油揚げ2枚
  • 納豆80g
  • 長ネギ5センチ
  • からしこさじ1/2
  • しょうゆ又は付属の納豆のたれこさじ1/2
  • 梅干2個
  • 大葉6枚

作り方

  1. 油揚げは お湯にさっと通し、余計な油を落とし、ペーパータオルで水気をふき取る。
  2. 長ネギのみじん切り・納豆・からし・しょうゆを混ぜ合わせ、1の油揚げを半分に切って、中を開いて詰め、楊枝でとめる。
  3. テフロン加工のフライパンに2を並べ、弱火で焦がさないように両面焼色がつくまで焼く。
  4. 種を取ってたたいた梅干と大葉の千切りをのせていただく。

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