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    蕪と帆立のカルパッチョ

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    材料 (2人分)

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    • 蕪2個
    • 帆立4個
    • 塩・こしょう少々
    • レモン1/4個
    • イチゴドレッシング
    • イチゴ5個
    • 　ワインヴィネガーこさじ1
    • 　オリーブオイルおおさじ１
    • 　塩こさじ1/2

    作り方

    1. 蕪は皮を剥いて横に薄くスライスする。帆立も薄くスライスしてそれぞれに塩・こしょうをする。
    2. イチゴはへたを取って裏ごしし、ワインヴィネガー・オリーブオイル・塩と混ぜ1の帆立と蕪のスライス・レモンを盛り付けたところにドレッシングをかける。

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