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春きゃべつとかにかまの旨塩ごまだれ
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- 15分
- 121kcal
- 730
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石焼き玄米の高菜チャーハン 湯葉あんかけ
- 117
- 49
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材料
(1人分)
- 玄米ご飯150g
- 三分卵1個
- 梅しらす10g
- 高菜漬け25g
- あん
- 出汁200cc
- 薄口醤油10cc
- みりん10cc
- 日本酒10cc
- くず湯葉5g
- 水溶きかたくり粉少々
- 九条ネギ適宜
作り方
-
- あんの材料を鍋に入れて、弱火にかける 煮立ってきたら水溶きかたくり粉でとじる
-
- 玄米ごはんを熱した石の器に入れ、梅しらす、三分卵、高菜漬けをのせる
-
- 九条葱を小口切りにしておく
-
- 2にあんをかけ、上に葱を振りかけて出来上がり
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