材料 (2人分)

• 枝豆200g
• にんじん1/3本
• 男爵いも3個
• きゅうり1/2本
• りんご1/4個
• コーン1/2缶（90ｇ）
• マヨネーズ適宜
• 塩、こしょう適宜

作り方

1. 

   枝豆は約5分間ゆでてザルにあげ、さやから出しておく。 いちょう切りにしたにんじんも約5分間ゆでておく。

2. 

   男爵いもをラップに包み、電子レンジに約8分かける。熱いうちに皮をむき、1)の枝豆100ｇと一緒につぶす。

3. 

   きゅうりは小口切りに、りんごは8等分にしてから小口切りにして薄い塩水につけた後、ざるにあげる。

4. 

   1)と2）、3）にコーンを加え、マヨネーズであえ、塩、こしょうで味を調え、器に盛る。