材料 (2人分)

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• 豚ロース肉300g
• ごま油大さじ2
• ニラ1/2束
• 白ねぎ1本
• キムチ100g
• サニーレタス適量
• 【もみだれ】
• しょうゆ大さじ3
• 酒大さじ1
• みりん大さじ1
• 砂糖大さじ1
• 白ごま大さじ1
• 白ねぎ（みじん切り）大さじ3
• おろしにんにく大さじ1
• コチジャン大さじ1
• しょうが汁小さじ1

作り方

1. 

   ボールに【もみだれ】の材料を全て入れよく混ぜる。

2. 

   にらは5cmの長さに切り、白ねぎは1cmの斜め切りに、サニーレタスは水でよく洗い、適当な大きさにちぎる。豚肉も食べやすい大きさに切る。

3. 

   2）の豚肉は、焼く直前に1）の【もみだれ】に漬け込み、ごま油を回しかけてさらに混ぜ合わせる。

4. 

   フライパンを軽く熱して3）の豚肉を焼く。肉が焼けたら、2）の白ねぎとにら、キムチを入れ、火が通ったらサニーレタスを敷いた皿に盛り付ける。