材料 (2人分)

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• 豚ロース肉（薄切り）200g
• スライスチーズ（とけるタイプ）4枚
• 青じそ8枚
• 梅干4個
• サラダ油大さじ1

作り方

1. 

   豚ロース肉は大きければ長さを半分に切る。梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。スライスチーズは半分に切っておく。

2. 

   豚ロース肉を横に2枚並べる。そこに1）の梅干しを塗り、青じそとスライスチーズをのせてくるりと巻く。

3. 

   熱したフライパンにサラダ油を入れ、2）の豚肉を巻き終わりが下になるようにおき、中心まで火が通るまでじっくりと焼く。