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    ささ身のふっくら照り焼き　温玉タルタル添え

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    • 調理時間：25分
    • カロリー：256kcal

    材料 (2人分)

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    • ささ身4本
    • しょうゆ大さじ3
    • 酒大さじ3
    • みりん大さじ1
    • 【A】
    • 温泉たまご2個
    • 玉ねぎのみじん切り大さじ1
    • ヨーグルト大さじ2
    • マヨネーズ大さじ1
    • パセリのみじん切り適量
    • 塩適量
    • 　　
    • サラダ油小さじ1

    作り方

    1. ささ身は筋を取る。
    2. しょうゆ、酒、みりんをよく混ぜ合わせ、1）を10分ほど漬け込む。
    3. 【A】の材料をよく混ぜ合わせておく。
    4. フライパンにサラダ油を熱し、キッチンペーパーなどで汁気をふいた2）を中火でじっくり焼く。
    5. 器に4）を盛り付け、3）をたっぷりとかける。

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