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    メンマときゅうりのピリ辛和え物

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    • 調理時間：3分
    • カロリー：22kcal

    材料 (2人分)

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    • メンマ（あれば穂先メンマ・市販品）50g
    • きゅうり1/2本
    • ラー油少々
    • 唐辛子（輪切り）少々
    • 白ねぎ3cm
    • 塩（きゅうりの板ずり用）少々

    作り方

    1. きゅうりは、塩をまぶして板ずりをしてから3㎜幅の細切りにする。
    2. 白ねぎは繊維にそって細切りにして水にさらし、白髪ねぎにしておく。
    3. メンマと1）のきゅうりをボウルで合わせ、ラー油と輪切りの唐辛子を加えて和える。
    4. 3）を器に盛り、白髪ねぎを載せる。

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