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サントリーアカウントサービスが廃止されることに伴い、レシピッタのサントリーアカウントサービス会員限定機能 （マイカレンダー、買い物リスト、ポイント付与機能）は26年3月に終了いたします。
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材料
(2人分)
- メンマ（あれば穂先メンマ・市販品）50g
- きゅうり1/2本
- ラー油少々
- 唐辛子（輪切り）少々
- 白ねぎ3cm
- 塩（きゅうりの板ずり用）少々
作り方
-
- きゅうりは、塩をまぶして板ずりをしてから3㎜幅の細切りにする。
-
- 白ねぎは繊維にそって細切りにして水にさらし、白髪ねぎにしておく。
-
- メンマと1）のきゅうりをボウルで合わせ、ラー油と輪切りの唐辛子を加えて和える。
-
- 3）を器に盛り、白髪ねぎを載せる。
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